En honor a la persona que hizo sin saberlo que todo esto fuera posible en un pequeño pueblo de Cáceres llamado Fresnedoso de Ibor. Gracias a sus recetas y su forma de cocinarlas en los fogones tradicionales. Enriqueta Sánchez: La abuela Queta.

Obrador de Queta nace en el año 2018 cuando su fundador y nieto de la abuela Queta, Enrique Raduán Corcho, decide emprender este negocio con mucha ilusión y optimismo.

Después de muchos años de experiencia en el sector comercial y de la hostelería y con la ayuda inestimable en esta aventura de su socio Carlos, comienzan con la elaboración del primero de sus productos: una receta tradicional, casera y familiar de caracoles en salsa con chorizo, jamón y un leve toque de picante.

Tras este primer producto, a principios del año 2021 sale al mercado nuestro delicioso rabo de toro en salsa cortado a mano. Y finalmente, en el año 2022, ponemos en circulación nuestros dos últimos productos: aceite de oliva Virgen Extra de producción propia y carrilleras de cerdo en salsa al vino blanco.

Queríamos hacer llegar a la gente nuestras recetas, que llevaban años en nuestra familia con raíces extremeñas y mediterráneas, y acostumbrados a manejar siempre los mejores ingredientes, recorrimos gran parte de la geografía española buscando las mejores materias primas y la mejor tecnología, dando lugar a unos bocados que no dejan indiferente a quienes lo prueban.